Extrudér je jedným z typov plastových strojov, ktorý vznikol v 18. storočí.
Podľa smeru toku materiálu lisovacej hlavy a uhla medzi stredovou čiarou závitovky môže extrudér rozdeliť lisovaciu hlavu na pravouhlú lisovaciu hlavu a šikmú uhlovú lisovaciu hlavu.
Závitovkový extrudér sa spolieha na tlak a šmykovú silu generovanú otáčaním závitovky, vďaka čomu môže byť materiál úplne plastifikovaný a rovnomerne zmiešaný a formovaný cez matricu. Plastové extrudéry možno v zásade rozdeliť na dvojzávitovkové extrudéry, jednozávitovkové extrudéry a zriedkavé viaczávitovkové extrudéry a bezzávitovkové extrudéry.