Hej! Ako dodávateľ mlynov kŕmnych peliet som videl z prvej ruky, aká je kľúčová teplota v procese peletizácie. V tomto blogu rozložím účinky teploty na proces peletizácie v mlyne na pelety v krmive a prečo je pre vás ako zákazníka záležať.
Pochopenie procesu peletizácie
Predtým, ako sa ponoríme do úlohy teploty, poďme rýchlo prekonať to, čo sa deje v mlyne na krmivo. Proces peletizácie zahŕňa užívanie surových kŕmnych materiálov, ako sú zrná, bielkoviny a prísady, a ich premena na jednotné pelety. To sa robí najskôr brúsením surovín do jemného prášku. Potom je prášok kondicionovaný, čo znamená pridať vlhkosť a teplo, aby sa stala viac poddajná. Nakoniec je kondicionovaný materiál nútený cez matricu, aby sa vytvorili pelety.
Úloha teploty pri kondicionovaní
Jedným z najdôležitejších krokov v procese peletizácie je kondicionovanie. To je miesto, kde teplota hrá obrovskú úlohu. Keď hovoríme o kondicionovaní, v podstate pripravujeme kŕmny materiál, ktorý sa má formovať do peliet. Pridaním tepla a vlhkosti môžeme vylepšiť fyzikálne a chemické vlastnosti krmiva.
Želatinizácia škrobu
Jedným z kľúčových účinkov teploty počas kondicionovania je želatinizácia škrobu. Škrob je hlavnou súčasťou mnohých kŕmnych prísad, ako je kukurica a pšenica. Keď sa zahrievajú v prítomnosti vlhkosti, škrobové granule absorbujú vodu a napučiavajú. Tento proces, známy ako želatinizácia, robí škrob viac stráviteľný pre zvieratá. Pomáha tiež viazať častice krmiva, čo vedie k silnejším a odolnejším peletám.
Želatinizácia škrobu sa zvyčajne začína vyskytovať približne približne 60 - 70 ° C (140 - 158 ° F). Keď sa teplota zvyšuje, zvyšuje sa aj stupeň želatinizácie. Ak je však teplota príliš vysoká, môže viesť k nadmernej želatinizácii, ktorá môže spôsobiť, že pelety sú príliš mäkké alebo lepkavé.
Denaturácia proteínu
Teplota tiež ovplyvňuje proteín v krmive. Keď sú proteíny vystavené tepla, prechádzajú procesom nazývaným denaturácia. To mení štruktúru proteínu, čím sa sprístupňuje viac na trávenie. Rovnako ako v prípade škrobu, správne množstvo tepla je rozhodujúce. Ak je teplota príliš nízka, proteíny nebudú účinne denaturovať a krmivo nemusí byť také výživné. Na druhej strane, nadmerné teplo môže spôsobiť, že proteíny sa skončia - denaturované, čo môže znížiť ich rozpustnosť a stráviteľnosť.
Mikrobiálna redukcia
Ďalším dôležitým aspektom kondicionovania je mikrobiálna redukcia. Zahrievaním kŕmneho materiálu na určitú teplotu môžeme zabiť škodlivé baktérie, vírusy a huby. To je obzvlášť dôležité na zabezpečenie bezpečnosti a kvality krmiva. Napríklad zahrievanie krmiva na približne 80 - 90 ° C (176 - 194 ° F) na dostatočné množstvo času môže výrazne znížiť mikrobiálne zaťaženie.
Účinky teploty na kvalitu peliet
Teplota počas procesu peletizácie má priamy vplyv na kvalitu konečných peliet.
Trvanlivosť
Trvanlivosť pelety je miera toho, ako dobre sa pelety držia pohromade počas manipulácie a prepravy. Ako sme už spomenuli, správna želatinizácia škrobu a denaturácia proteínov v dôsledku správnej teploty môžu zlepšiť trvanlivosť peliet. Ak je teplota v optimálnom rozsahu, častice podvádzania sa pevne viažu, čo vedie k tvrdým a odolným peletom. Ak je teplota príliš nízka, pelety môžu byť slabé a drobivé. Naopak, ak je teplota príliš vysoká, pelety môžu byť príliš mäkké a náchylné na rozbitie.
Hustota pelety
Teplota tiež ovplyvňuje hustotu peliet. Vyššie teploty vo všeobecnosti vedú k vyššej hustote peliet. Je to preto, že teplo a vlhkosť spôsobujú, že častice krmiva sú pevnejšie stlačené. Husté pelety sú prospešné, pretože je menej pravdepodobné, že sa počas manipulácie zlomia a môžu sa efektívnejšie skladovať a prepravovať.
Optimálne rozsahy teploty
Aké sú teda optimálne rozsahy teploty pre proces peletizácie? Závisí to od niekoľkých faktorov, vrátane typu prísad kŕmenia, obsahu vlhkosti a požadovanej kvality peliet.
Pre najbežnejšie prísady napájania sa teplota kondicionovania zvyčajne pohybuje od 70 do 90 ° C (158 - 194 ° F). Tento rozsah umožňuje dostatočnú škrobovú želatinizáciu a denaturáciu proteínov bez toho, aby spôsobil nadmerné spracovanie. Niektoré špecializované krmivá však môžu vyžadovať rôzne teplotné rozsahy. Napríklad krmivá vysokým obsahom tuku môže potrebovať nižšie teploty, aby sa zabránilo to tuku a spôsobeniu lepkavých peliet.
Zariadenie a regulácia teploty
V našej spoločnosti chápeme dôležitosť presnej kontroly teploty v procese peletizácie. Preto ponúkame celý rad vysoko kvalitných zariadení, napríkladKondicionér DDC z nehrdzavejúcej ocele. Tento kondicionér je navrhnutý tak, aby presne reguloval teplotu a vlhkosť napájacieho materiálu počas kondicionovania, čím sa zabezpečila optimálna kvalita peliet.
Máme tiežStroj na výrobu králikov, ktorý je špeciálne navrhnutý na výrobu vysoko kvalitných peliet králikov. Tento stroj je vybavený pokročilými systémami na reguláciu teploty, aby spĺňali špecifické požiadavky na výrobu krmiva králikov.
Okrem toho nášHygierizátor z nehrdzavejúcej oceleMôže sa použiť na ďalšie zlepšenie bezpečnosti a kvality krmiva zabezpečením správneho tepelného spracovania na zníženie mikrobiálnej kontaminácie.
Záver
Záverom je, že teplota je kritickým faktorom v procese peletizačného mlyna. Ovplyvňuje všetko od želatinizácie škrobu a denaturácie proteínov po trvanlivosť a hustotu peliet. Pochopením účinkov teploty a použitím správneho vybavenia na jej kontrolu môžeme produkovať kŕmne pelety s vysokou kvalitou, ktoré sú výživné, odolné a bezpečné pre zvieratá.
Ak ste na trhu s mlynom alebo súvisiacim zariadením na krmivo, radi by sme sa s vami porozprávali. Či už ste malý poľnohospodár alebo výrobca krmív v rozsahu rozsahu, máme riešenia, ktoré vyhovujú vašim potrebám. Spojte sa s nami, aby ste prediskutovali svoje požiadavky a poďme spolupracovať, aby sa vaša výroba krmiva posunula na ďalšiu úroveň.
Odkazy
- Huber, KC a Stein, HH (2011). Vplyv spracovania krmiva na stráviteľnosť škrobu u ošípaných. Journal of Animal Science, 89 (9), 2901 - 2912.
- Wiseman, J., & Cole, Dja (ed.). (1992). Vývoj z formulácie a výroby krmiva. Elsevier Applied Science.